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行业动态

ATP生物发光快速检测技术在UHT酸奶上的应用

发布时间:2020-01-16       点击数:17

PROMICOL公司成立于2000年,总部设在欧洲荷兰,拥有ISO9001认证资质。PROMICOL技术团队在ATP三磷酸腺苷技术上有多年的研发及应用经验,为多个行业领域的客户提供符合微生物控制和质量管理需求的快速放行方案,是快速微生物筛选技术的领先者。

PROMICOL公司已获得法国认证实验室Actalia Cecalait认证;2019年,PROMICOL请法国标协集团(AFNOR Group)进行最严格替代方法认证,目前进入最后阶段,预计2020年一季度可以得到认证批准。


PROMICOL微生物检测快速放货系统采用ATP三磷酸腺苷生物发光原理,针对不同产品研发配套的专利检测试剂,检测产品中的微生物污染。

 

 

PROMICOL系统为多种不同类型的产品提供快速可靠的微生物ATP含量的检测方法。PROMICOL系统适用于各类无菌要求/微生物半定量检测要求的产品,目前已被多个全球乳品企业、饮料企业、婴幼儿食品企业、日化企业等采用。与全球20多个经销商合作,在多个国家有经过培训的专业人员为用户提供卓越的服务和技术支持。

近期,PROMICOL应乳品客户的要求对UHT酸奶、富含蛋白的甜品进行微生物检测。客户提供的检测样品是UHT草莓风味的酸奶甜品、富含蛋白质的UHT巧克力布丁,样品接入酵母属菌Zygosaccharomyces rouxii,30℃保温3天。

 

 

 

经过保温前增菌的阳性、阴性样品使用Promicol Microbial ATP Detection Test Kit检测,鉴于UHT酸奶、富含蛋白质的布丁这类产品的基质特性,为提高检测灵敏度,Promicol技术团队试剂盒的试剂进行了改进。

 

实验结果显示,PROMICOL研发的配套试剂盒检测阴性的UHT酸奶、富含蛋白质的布丁可得到低且重复性好的相对光子值RLU,而对于接入低浓度菌的样品可灵敏检测出高的相对光子值RLU。因为这类产品的介质比较浓稠,经过保温前增菌后的样品在使用Promicol Microbial ATP Detection Test kit 试剂盒检测之前,需要用无菌生理盐水进行1:10的稀释以消除抑制作用。对于抑制作用小的UHT酸奶和蛋白质布丁产品可直接保温后进行ATP检测。

如果您有UHT酸奶、蛋白质甜品类的产品需要快速检测放行,无论是待加工的原材料还是可销售的终成品,PROMICOL技术团队可为您的产品进行初期的产品基质验证实验,提供全方位技术支持,提供成熟的、操作简便、灵敏度高、可靠性好的微生物检测方法。

详情请联系PROMICOL中国总代理:银河网站394网址。


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